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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

*LUCILA SIMON FERNANDEZ

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Salsa romescu

8 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

6 personas

8 de febrero de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

300gr de aceite de oliva
150gr de almendras tostadas sin pelea
100gr de avellanas tostadas sin pela
4 tomates escalivados sin piel
100gr de ajos escalivados sin pelea
2 ñoras hidratadas
Sal y pimienta
Viangre de Jerez
1 ajo crudo (opcional)
Pimienta dulce roja (opcional)

Para escalivar limpiaremos ñes tomates y haremos una cruz y envueltas individualmente con papel de aluminio. Haremos lo mismo con los ajos. Yo pondremos todo en una bandeja y hacia el horno dirando 25min a 180 agradecidos con posición arriba y baja.

Ingredientes

300gr de aceite de oliva)

150gr de almendras tostadas sin pelea

100gr de avellanas tostadas sin pela

4 tomates escalivados sin piel

100gr de ajos escalivados sin pelea

2 ñoras hidratadas

Sal y pimienta

Viangre de Jerez 1 l

ajo crudo (opcional) Pimienta dulce roja (opciona

Pasos de la receta

Paso

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