Esta receta me llamó la atención desde que la vi en a plataforma Cookidoo y tenía muchas ganas de probarla. Tengo que decir que está deliciosa, muy recomendable y para repetir.

SNACKS DE GARBANZOS ESPECIADOS EN Thermomix®

Ingredientes

• 1 cucharadita de ajo en polvo


• 1 cucharadita de comino molido


• 1 cucharadita de cúrcuma molida


• 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce


• ½ cucharadita de pimentón picante


• ½ cucharadita de pimienta molida


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharada de azúcar moreno


• 30 g de zumo de limón


• 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y reserva.


2. Pon en el vaso el ajo, el comino, la cúrcuma, el pimentón dulce, el pimentón picante, la pimienta molida, la sal, el azúcar y el zumo de limón y mezcla 30 seg/vel 3.
   


3. Seca los garbanzos con papel de cocina, añádelos al vaso y mezcla 15 seg/giro inverso/vel 1. Vierte la mezcla en la bandeja de horno preparada y extiéndela en una sola capa.


4. Hornea durante 40 minutos (200°C) y remueve un par de veces durante el horneado. Retira del horno, deja templar 10 minutos y sirve.

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