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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

*LUCILA SIMON FERNANDEZ

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MARGARITA DE QUESO

4 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de abril de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Para los amantes del queso este aperitivo es una delicia. Muy fácil de preparar con nuestro Thermomix®.

Además podemos hacer una presentación espectacular y sorprender a todos al sacarla a la mesa.

Se puede tener preparado con antelación y hacer la presentación en el último momento.

PATÉ DE QUESOS

Ingredientes

100 g de queso de bola

100 g de queso Gruyere

20 g de mantequilla

50 g de nata

50 g de leche

1 huevo

1 yema de huevo

Sal, con precaución

Pimienta al gusto

50 g de mayonesa

150 g de queso Roquefort

Preparación

Pon todos los ingredientes en el vaso, (los quesos en trozos), excepto la mayonesa y el Roquefort, y tritura 20 segundos en velocidad 8. A continuación programa 6 minutos, 90º velocidad 5.
Incorpora la mayonesa y el Roquefort. Mezcla 40 segundos en velocidad 5. Asegúrate de que ha quedado homogéneo. Vierte en un recipiente y deja enfriar.

Decora con nueces, huevas de lumpo, hojas de endivia etc. según tus gustos o lo que la imaginación te diga en cada ocasión.

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