Se acerca el día del padre y si estás buscando recetas diferentes para sorprender, con esta que te traigo hoy lo conseguirás. 

PATÉ DE CHAMPIÑONES Y AVELLANAS Thermomix®

Ingredientes

• 3 dientes ajo


• 45 g avellanas


• 50 g soja texturizada fina


• ½ cucharadita sal


• 280 g champiñones


• 1 cucharadita perejil seco


• 10 g salsa de soja


• 30 g de margarina o aceite de oliva.

Preparación

1. Pon en el vaso los ajos y las avellanas. Tritura programando 8 seg/vel 5.


2. Con la espátula baja los restos de trituración de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Incorpora la soja, la sal, los champiñones, el perejil, la salsa de soja y la margarina y programa 5 min/100º/vel 3-1/2. Vierte en un molde.


3. Si quieres una textura más fina, puedes programar 30 seg/vel 5.


4. Puedes cubrir el paté con gelatina neutra.

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