Como me gustan las setas.

Este es un plato que tiene muchas posibilidades,os puede servir de guarnición para una carne o pescado.

Pero también os puede solucionar una cena,ahora que todos tendemos hacer cenas más ligeritas.

Y como muchas veces os digo,las recetas más sencillas son las más ricas.

CHAMPIÑONES O SETAS AL AJILLO :

INGREDIENTES :

• 4 dientes de ajo
• 10 ramas de perejil (sólo las hojas)
• 400 g champiñones cortados en mitades o cuartos o de setas de cardo frescas troceadas
• 1 cayena (opcional)
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta negra molida

PREPARACIÓN :

• Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg / vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

• Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los champiñones, la cayena, el aceite, sal y pimienta. Rehogue 12 min /varoma/giro a la izda/ vel cuchara

• Compruebe que los champiñones (o la setas) están cocidos a su gusto

• Si no es así, rehogue 2 min. más

• Sirva inmediatamente.