Farfalle con gorgonzola y pera.

No hay cosa que más guste en mi casa,que un buen plato de pasta.

Hoy, no sabía como prepararla y brujuleando por la plataforma" cookidoo",encontré esta receta.

Ya tenemos comida para hoy.

Farfalle con gorgonzola y pera :

Ingredientes :

• 300 g de pasta corta seca tipo pajaritas o farfalle (Gallo®)

• 150 g de queso gorgonzola en trozos

• 2 peras de agua con piel y sin semillas, en dados de 1 cm

• 150 g de vino blanco

• 650 g de agua

• ½ cucharadita de sal

• 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

• 5 - 6 nueces peladas partidas en trozos

Preparación :

1. Ponga en el vaso la pasta, el queso, las peras, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta y programe 20 min/100°C/ giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, mezcle con la espátula, espolvoree las nueces y sirva inmediatamente.

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Ingredientes :

• 300 grs de pasta corta seca tipo pajaritas o farfalle

• 150 grs de queso gorgonzola en trozos

• 2 peras de agua con piel y sin semillas, en dados de 1 cm

• 150 grs de vino blanco (yo puse 120)

• 650 grs de agua

• ½ cucharadita de sal

• 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

• 5 - 6 nueces peladas partidas en trozos

Preparación

1. Ponga en el vaso la pasta, el queso, las peras, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta y programe 20 min/100°C/ giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, mezcle con la espátula, espolvoree las nueces y sirva inmediatamente.

Receta de la plataforma cookidoo,en la colección" thermomix magazine nº 132"