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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera thermomix hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...

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CINTAS DE PASTA CON PUERROS Y BEICON:

6 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de julio de 2018

Categorías:

Pastas y arroces

Aunque la mayoría de las personas piensan que la pasta es un alimento italiano, en realidad se cree que se originó en la antigua China hace miles de años.

La pasta la podemos consumir sola, o acompañada de carne, salsas, queso ,verduras y hierbas.

CINTAS DE PASTA CON PUERROS Y BEICON:

Ingredientes:

• 50 grs de mantequilla

• 150 grs de beicon ahumado en tiritas

• 500 grs de puerros cortados en rodajas de 1 cm

• Sal

• 100 grs de creme fraiche(la tienen en el corte inglés,)

• ¼ de cucharadita de pimienta negra

• 1500 grs de agua

• 150 grs de cintas de pasta de espinacas

• 150 grs de cintas de pasta de huevo

• 50-100 grs de queso rallado parmesano para servir

Preparación:

• Ponga en el vaso la mantequilla y el beicon .Sofría 5 min./varoma /giro a la izda / vel 1

• Agregue los puerros y un pellizco de sal .Rehogue 15 min/varoma/ giro a la izda / vel cuchara

• Incorpore la crema fraiché y la pimienta y mezcle 10 seg/ giro a la izda / vel 1.Vierta en un bol y reserve.

• Vierta en el vaso el agua y la sal y caliente 15 min/ varoma /giro a la izda / vel 1 o hasta que hierva.

• Agregue las cintas de espinacas y las de huevo y programe el tiempo indicado en el paquete de pasta/100º/ giro a la izda / vel 1.Escurra las cintas en el recipiente varoma. Sirva con la salsa de puerros y acompañe con el queso parmesano

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