HELADOS DE PISTACHOS .

#Postres y dulces 07 julio 2018



No hay postre más rico en verano que un helado y con el Thermomix® es muy sencillo de hacer.


No dejéis de hacerlos,os sorprenderán.


HELADOS DE PISTACHOS :


Ingredientes:


- 100 gr Pistachos pelados


- 300 gr Leche


- 250 gr Nata fresca


- 100 gr Azúcar


- 1 pizca Sal


- 1 Yema



Preparación : 



-Mete en el vaso los pistachos. 10 Seg. /Vel. 8-9. Reserva. 


-Echa la leche, la nata, el azúcar, la yema y la sal. 7 Min/ 90° /Vel. 4.


-Incorpora los pistachos. 20 Seg/. Vel. 3.


-Vierte la mezcla en un recipiente alargado, hermético y deja enfriar.(La altura de la mezcla no debe superar los 4 cm)


Una vez que se ha enfriado, mételo en el congelador.(Dejarlo de un día para otro ,como mínimo 8 horas)


-Saca el recipiente del congelador 5 minutos antes de utilizarlo.


-Corta en trozos de 2x2 y mete en el vaso 30 seg/. Vel. 6-7 y, a continuación, 20 seg/ vel. 4.


-Sirve inmediatamente.