Hola a todos¡¡

Hoy celebramos el "Yellowday",el día más feliz del año.

Que mejor manera de celebrarlo,que alrededor de la mesa,con la familia.En mi casa en una celebración ,no puede faltar el arroz con leche.

Aquí os dejo la receta y el video,con un montón de trucos.

VIDEO DEL ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1500 grs de leche entera

200 grs de arroz de grano redondo

3 - 4 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)

4 - 5 tiras de piel de naranja (sólo la parte naranja)

1 palo de canela

1 pellizco de sal

230 grs de azúcar

70 grs de mantequilla (opcional)

canela molida para espolvorear

Preparación:

Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja, la canela y la sal. Programe 45 min/90°C/vel 1.

Añada el azúcar y la mantequilla. Programe 10 min/90°C/vel 1. Viértalo en una fuente o boles individuales, retire las pieles de limón y de naranja y el palo de canela y déjelo enfriar. Sírvalo espolvoreado con canela molida.

O poniendo azúcar por encima y quemandola,con un soplete

Receta de la plataforma cookidoo"Cocina fácil y saludable"y "40 años con Thermomix® ".

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