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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

M. JOSE ARRIBAS PASCUAL

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Bombones de fresa

13 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Postres y dulces

Feliz día internacional del beso Hoy día internacional del beso , lo queremos Celebrar lo mejor posible .

si no podemos besarnos en persona vamos hacer un dulce .

que son estos bombones.

20 fresas pequeñas

250 g de leche condensada

200 g de leche en polvo

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

30 g de aceite de girasol

Inf. nutricional

por 1 unidad

Calorías

775 kJ / 185 kcal

Proteína

4.6 g

Carbohidratos

17.6 g

Grasa

10.72 g

Fibra

1.98 g

Preparación

Lave bien las fresas, retire los tallos y coloque sobre papel de cocina para escurrirlas.

Ponga en el vaso la leche condensada y la leche en polvo y mezcle 15 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y divida en 20 porciones. Deles forma de bola, aplástelas con la palma de la mano y envuelva con ellas las fresas reservadas. Deje secar sobre papel de hornear durante 5 minutos. Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa.

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 20 seg/vel 9. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

Añada el aceite y funda 4 min/60°C/vel 2. Retire a un bol. Con ayuda de un tenedor, bañe los bombones uno a uno, deje que escurran el exceso de chocolate y colóquelos sobre una hoja de papel de hornear. Sirva o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.

Etiquetas

#Postre #Dulces de chocolate #Fácil #Saludable #Inspirador #Económico #Semana Santa

Utensilios útiles

papel de cocina, papel de hornear

Sugerencias y trucos

Puede decorar los bombones con chocolate blanco. Coloque aprox. 50 g de chocolate blanco en un bol y fúndalo en el microondas. Con una cucharita, vierta hilos de chocolate sobre los bombones.

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Ponga en el vaso la leche condensada y la leche en polvo y mezcle 15 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y divida en 20 porciones. Deles forma de bola, aplástelas con la palma de la mano y envuelva con ellas las fresas reservadas. Deje secar sobre papel de hornear durante 5 minutos. Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa.

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 20 seg/vel 9. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

Añada el aceite y funda 4 min/60°C/vel 2. Retire a un bol. Con ayuda de un tenedor, bañe los bombones uno a uno, deje que escurran el exceso de chocolate y colóquelos sobre una hoja de papel de hornear. Sirva o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.

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