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"PARA PAPÁ" TARTA DE QUESO JAPONESA CON Thermomix®

18 March 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 8 personas

18 March 2022
Categoría:

Una tarta deliciosa para todos, especialmente a  los amantes de las tartas de queso, que son muchos, les va a encantar.


Es muy sencilla de preparar y los ingredientes son de los que solemos tener siempre en casa, así que nos viene bien para esas ocasiones que que queremos hacer un dulce  y lo queremos ya, sin posibilidad de salir a comprar nada.


¡Pruébala, no te arrepentirás!



Si todavía no sabes qué cocinar para esta celebración aquí te dejo unas ideas sencillas que seguro te gustan.


PATÉ DE CHAMPIÑONES Y AVELLANAS


TOSTA DE PIMIENTOS CON SU PILPIL DE GULAS


CREMA DE CALABAZA Y COLIFLOR AL TOMILLOS 


BOEUF BOURGUIGNON 


PUDIN DE PAN


Si tienes alguna duda sobre estas u otras recetas, consúltame y te ayudo.

Ingredientes

  • 3 claras de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de queso cremoso bajo en grasa
  • 3 yemas de huevo
  • 50 g de leche desnatada
  • 30 g de maicena
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 30 g de zumo de limón

Pasos de la receta

1 Paso

Precalienta el horno a 170°C y pon a media altura un recipiente (en el que quepa el molde para la tarta) con 1 litro de agua hirviendo. Forra con papel de hornear un molde de Ø 20 cm y reserva.

2 Paso

Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso las claras, 30 g de azúcar y la sal y monta 4 min/vel 3. Retira la mariposa y pon las claras montadas en un bol.

3 Paso

Pon en el vaso 50 g de azúcar, el queso cremoso, las yemas, la leche, la maicena, la levadura y el zumo de limón. Mezcla 10 seg/vel 4. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelve a mezclar 10 seg/vel 4. Vierte el contenido del vaso en otro bol.

4 Paso

Incorpora las claras montadas poco a poco a la mezcla de queso y mezcla con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en el molde reservado.

5 Paso

Coloca el molde dentro del horno, sobre la bandeja con agua, para que se cocine al baño maría durante 45-50 minutos (170°C). Retira del horno, deja templar y desmolda. Sirve la tarta templada o fría.

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18 March 2022