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VINAGRETA DE MANGO EN Thermomix®

28 June 2022

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

Ración para 4 personas

28 June 2022
Categoría:

Una salsa deliciosa que no tiene ninguna dificultad. Con los ingredientes habítales y solo añadiendo el mango, conseguimos una salsa que convertirá cualquier ensalada en especial.


¡Guárdala un  rato en la nevera y añádela bien fría a tu ensalada favorita!


Seguro que si la pruebas no te vas a arrepentir.


Si quieres preparar otras igual de ricas, contacta conmigo y te doy más ideas 

Ingredientes

  • 1 mango maduro pelado
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre de manzana
  • 1 pellizco de sal
  • 1 bolsa de espinacas baby frescas
  • 250 g de tomates cherry cortados en cuartos
  • 100 g de nueces peladas en trozo

Pasos de la receta

1 Paso

Pon la mitad del mango en el vaso y tritura 20 seg/vel 5.

2 Paso

Añade el aceite, el vinagre y la sal. Mezcla 15 seg/vel 7. Retira la vinagreta a un bol y reserva.

3 Paso

Coloca los brotes de espinaca en una fuente, añade los tomates cherry y las nueces. Corta la otra mitad del mango en cubos y ponlos encima de la ensalada. Riega con a salsa y sirve.

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