Tiramisú para dos con Thermomix®

A quien no le gusta el tiramisú. yo creo que a casi nadie.

Esta receta es muy fácil y rápida y con unos pocos ingredientes lo podemos preparar incluso dos horas antes de tomarlo. 

Podemos doblar los ingredientes

Ingredientes

• 4 bizcochos de soletilla


• 70 g de café preparado fuerte y frío


• 1 yema de huevo


• 30 g de azúcar glas


• 130 g de queso mascarpone


• 1 cucharadita de cacao en polvo

Preparación 

1. En el fondo de dos vasos bajos pon dos bizcochos remojados en café


2. Pon en el vaso la yema y el azúcar y mezcla 2 min/vel 3
   


3. Añade el mascarpone y mezcla 1 min/vel 3.
   


4. Pon una capa de crema de mascarpone en los vasos sobre los bizcochos, cubre con otra capa de bizcochos remojados, cubre con crema de mascarpone y tapa los vasos con film transparente. Reserva en la nevera de 2 a 3 horas.


5. Espolvorea con cacao justo antes de servir.