Tiramisú para dos con Thermomix®

#Postres y dulces 27 enero 2019


A quien no le gusta el tiramisú. yo creo que a casi nadie.


Esta receta es muy fácil y rápida y con unos pocos ingredientes lo podemos preparar incluso dos horas antes de tomarlo. 


Podemos doblar los ingredientes


Ingredientes



  • 4 bizcochos de soletilla

  • 70 g de café preparado fuerte y frío

  • 1 yema de huevo

  • 30 g de azúcar glas

  • 130 g de queso mascarpone

  • 1 cucharadita de cacao en polvo


Preparación 



  1. En el fondo de dos vasos bajos pon dos bizcochos remojados en café

  2. Pon en el vaso la yema y el azúcar y mezcla 2 min/vel 3

  3. Añade el mascarpone y mezcla 1 min/vel 3.

  4. Pon una capa de crema de mascarpone en los vasos sobre los bizcochos, cubre con otra capa de bizcochos remojados, cubre con crema de mascarpone y tapa los vasos con film transparente. Reserva en la nevera de 2 a 3 horas.

  5. Espolvorea con cacao justo antes de servir.