*lucila Simon Fernandez

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Tiramisú para dos con Thermomix®

27 enero 2019

Categoría:

Postres y dulces

A quien no le gusta el tiramisú. yo creo que a casi nadie.

Esta receta es muy fácil y rápida y con unos pocos ingredientes lo podemos preparar incluso dos horas antes de tomarlo.

Podemos doblar los ingredientes

Ingredientes

4 bizcochos de soletilla

70 g de café preparado fuerte y frío

1 yema de huevo

30 g de azúcar glas

130 g de queso mascarpone

1 cucharadita de cacao en polvo

Preparación

En el fondo de dos vasos bajos pon dos bizcochos remojados en café

Pon en el vaso la yema y el azúcar y mezcla 2 min/vel 3

Añade el mascarpone y mezcla 1 min/vel 3.

Pon una capa de crema de mascarpone en los vasos sobre los bizcochos, cubre con otra capa de bizcochos remojados, cubre con crema de mascarpone y tapa los vasos con film transparente. Reserva en la nevera de 2 a 3 horas.