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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro
GISLAINE APARECIDA BERTONI
Hola, soy Gislaine, y formo parte de la familia Thermomix® en Mendez Alvaro, Me enamore de Thermomix® nada más conocerla cuando llegué a España en el año 2015. Me he sorprendido con lo fácil, rápido y sano que nos permite cocinar. Principalmente la seguridad que ofrece al cocinar. Mi hija descubrió Thermomix® junto a mi a los 8 años y prepara platos espectaculares.
A los enamorados de la cocina, Thermomix® es un gran aliado y a los que no son tan cocinillas, Thermomix® es la solución.
La nueva generación de Thermomix®, el TM6 y el nuevo Thermomix Friends, son una autentica elovución culinária, dando el toque perfecto a tus recetas llenándolas de sabrosos momentos en família o con amigos.
Me encataría compartir contigo lo fácil que es cocinar con Thermomix®, te aseguro que siempre te saldrán unas recetas perfectas, dignas de un gran chef.
Y si ya es nuestro cliente, te invito a nuestras clases de cocina.
Hasta pronto.
PATÉ LIBANÉS DE BERENJENA CON THERMOMIX® EN MÉNDEZ ÁLVARO
10 de febrero de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
10 de febrero de 2021
0
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
Bienvenidos a mi blog,
La idea de hoy es un pate riquisímo de berenja para servir con tacos de zanhaoria, calabacín, tosta....
Foto propria
Ingredientes
3 berenjenas (de aprox. 300 g c/u)
4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
40 g de zumo de limón
½ cucharadita de comino molido
60 g de semillas de sésamo tostado (y un poco más para espolvorear)
o bien 50 g de tahini (pasta de sésamo)
1 cucharadita de sal
8 panes pita para servir
500 g de verduras variadas cortadas en bastones (zanahoria, apio, pepino, cebolleta, etc.) para servir
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Preparación
Precaliente el horno a 200°C. Engrase una bandeja de horno con aceite y reserve.
Lave las berenjenas y córtelas por la mitad en sentido longitudinal. Haga un pequeño orificio en 3 mitades e incruste 3 dientes de ajo. Coloque las 6 mitades de berenjena en la bandeja preparada.
Hornee durante 15 minutos (200ºC), deles la vuelta y hornee 15 minutos más. Retire del horno, cubra las berenjenas con papel de aluminio para que suden y déjelas enfriar durante 30 minutos. Con una cuchara, separe la pulpa de la piel.
Ponga en el vaso 1 diente de ajo, la pulpa de berenjena con los ajos asados, el aceite, el zumo de limón, el comino, el sésamo, y la sal y triture 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje el paté hacia el fondo del vaso y triture 30 seg/vel 10. Vierta en un bol, espolvoree con semillas de sésamo tostado y riegue con un chorrito de aceite. Sirva acompañado del pan de pita y los bastones de verduras.
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Etiquetas
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10 de febrero de 2021
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