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Hola, soy Gislaine, y formo parte de la familia Thermomix® en Mendez Alvaro, Me enamore de Thermomix® nada más conocerla cuando llegué a España en el año 2015. Me he sorprendido con lo fácil, rápido y sano que nos permite cocinar. Principalmente la seguridad que ofrece al cocinar. Mi hija descubrió Thermomix® junto a mi a los 8 años y prepara platos espectaculares.

 A los enamorados de la cocina, Thermomix® es un gran aliado y a los que no son tan cocinillas, Thermomix® es la solución.

La nueva generación de Thermomix® , el TM6 y el nuevo Thermomix® Friends, son una autentica elovución culinária, dando el toque perfecto a tus recetas llenándolas de sabrosos momentos en família o con amigos.

 Me encataría compartir contigo lo fácil que es cocinar con Thermomix® , te aseguro que siempre te saldrán unas recetas perfectas, dignas de un gran chef.

Y si ya es nuestro cliente, te invito a nuestras clases de cocina.

 Hasta pronto.

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 A los enamorados de la cocina, Thermomix® es un gran aliado y a los que no son tan cocinillas, Thermomix® es la solución.

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Y si ya es nuestro cliente, te invito a nuestras clases de cocina.

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CROQUETA DE POLLO ASADO CON CURRY CON Thermomix®

16 February 2021
16 February 2021

Bienvenidos a mi blog,    


Esta receta me ha sorprendido!!!! Es una receta de aprovechamiento que sale riquísima!! Tenéis que proparla!


Foto propria




Ingredientes


150 - 300 g de pollo asado en trozos sin piel ni huesos


50 g de aceite de oliva virgen extra


100 g de mantequilla


60 g de cebolla


1 manzana pelada descorazonada en cuartos (opcional)


150 g de harina


30 g de maicena


800 g de leche entera a temperatura ambiente


2 - 3 cucharaditas de curry en polvo


1 - 2 pellizcos de pimienta molida


1 cucharadita de sal


Rebozado y fritura


200 g de pan rallado


3 huevos


300 - 350 g de aceite para freír


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Preparación


Ponga el pollo asado en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla, la cebolla y la manzana. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.


Añada la harina alrededor de las cuchillas y sofría 3 min/120°C/vel 2.


Incorpore la maicena, la leche, el curry, la pimienta y la sal. Mezcle 10 seg/vel 6.


Incorpore 2 cucharadas del pollo reservado y programe 10 min/100°C/vel 5.


Deje reposar 5 minutos. Añada el resto del pollo y mezcle bien con la espátula.


Vierta la masa en una manga pastelera (colocada en el cestillo) o en una fuente de horno humedecida previamente (para que no se pegue la masa) y déjela enfriar. Reserve en el frigorífico un mínimo de 8 horas.


Rebozado y fritura


Ponga el pan rallado en la bandeja del horno. Corte la punta de la manga para que quede con un diámetro de aprox. 2-3 cm. Apriete la manga pastelera sobre el pan rallado y forme cilindros de masa. Corte porciones de aprox. 4-5 cm de largo y rebócelas en pan rallado, después en huevo batido y de nuevo en pan rallado. Repita el proceso hasta terminar la masa.


Fríalas en un cazo pequeño con abundante aceite caliente, deje escurrir sobre papel de cocina y sirva calientes.


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Si quieres hacer la receta en cocina guiada búscala por su nombre en cookidoo o sigue este enlace. - https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r154617


Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , Haz click aquí y "solicita una demo on line ahora" y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.


Si ya eres cliente ,no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz click aquí te llamo gratis y vemos como puedo ayudar.


Si eres cliente , y no te has atrevido a preparar este u otro plato , o nunca has sabido como planificar, escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aún más tu Thermomix® .


¡¡Buen provecho!!



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