MACARRONES A LA CARBONARA CON THERMOMIX EN MÉNDEZ ALVARO

MACARRONES A LA CARBONARALa receta de hoy es sencilla,rápida,fácil,versátil y de resultado espectacular.

Yo la cocino muchos días y os cuento lo que me pasa alguna vez;que si no tenemos baicon podemos poner salchichas; en vez de macarrones cualquier tipo de pasta,lacitos...si no tenemos nata de cocinar podemos añadir un poco de leche evaporada o leche normal...es un plato rápido y que a todo el mundo gusta.

Ingredientes

50 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)

35 g de cebolla

35 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de dados de beicon

200 g de nata

450 g de agua

1 cucharadita de sal

250 g de macarrones

1 huevo batido

Preparación

1. Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Retire y reserve.

2. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 4 min/120°C/vel 1.

3. Incorpore el beicon y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

4. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara.

5. Incorpore el huevo batido y mezcle 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta inmediatamente en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55756

Fotos y receta de cookidoo.

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