ARROZ CON ATÚN

La receta de hoy es muy rápida, económica,sin huevo, fácil de hacer, el típico día que te levantas y no sabes que cocinar, con un sofrito de verduras que tengamos en la nevera, unas latas de atún y arroz, ya tenemos nuestro plato rico, rico ....sabéis que si nos falta algún ingrediente o no nos gusta el que pide podemos sustituirlo por uno similar.

Ingredientes

3 latas de atún en aceite de oliva (aprox. 240 g)

3 dientes de ajo

100 - 120 g de pimiento rojo en trozos

100 - 120 g de pimiento verde en trozos

350 g de arroz

50 g de vino blanco

1 pellizco de colorante alimentario (opcional)

800 g de agua caliente

1 pastilla de caldo de pescado

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

1. Cuele el atún a través de un colador colocado sobre un bol y reserve también el aceite.

2. Ponga en el vaso el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite reservado. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1.

3. Incorpore el arroz y rehogue 1 min/120°C//vel 1.

4. Añada el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma//vel 1.

5. Agregue el colorante, el agua y la pastilla de caldo. Programe 10 min/100°C//vel 1. Vierta en una fuente, añada el atún y mezcle con la espátula. Espolvoree con el perejil picado y sirva.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r37784

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