BOLA DE QUESO CON GRANADA

Esta receta es ideal para aperitivo de reuniones, una cena fría, un entrante...es original y muy fácil de hacer, se puede tener preparado con mucha antelación y así podemos disfrutar de ello en cualquier momento.

El tipo de quesos puede variara a nuestro gusta mientras lleven algo de queso cremosos para poder darle consistencia.

Ingredientes

14 - 16 hojas de salvia fresca

150 g de queso manchego semicurado en trozos

40 g de granillo de almendra cruda

200 g de queso crema Arla®

100 g de queso mascarpone

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 granada

biscotes de pan tostado (para servir)

o bien crackers (para servir)

Preparación

1. Forre el interior de un bol con una lámina de film transparente y reserve.

2. Ponga en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras e inicie Triturar /10 seg.

3. Añada el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4. Vierta la mezcla de quesos en el bol forrado reservado.

4. Una los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserve en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol.

5. Retire el film transparente y reboce la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran. Sirva la bola de queso con granada junto con biscotes, crackers, etc.

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https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r554005

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Foto propia y receta de cookidoo.