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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

ALEJANDRO RODRIGUEZ PEREZ

Bienvenid@ a mi Blogosfera de Thermomix®

Hola soy Alex y desde este espacio espero poder ayudarte a sacarle el máximo partido a tu Thermomix gracias a mi experiencia y mis recetas.

Mucha gente no sabe o necesita de recetas de cocina rápida y seguramente tú eres una de esas personas.

Por eso mucha gente navega durante muchas horas en Internet para una sola receta.

Por eso con recetas de mi propia cosecha basadas en mi experiencia profesional, con recetas heredadas, con aportaciones de mis amistades y por supuesto las de mi familia.

Te ayudaré a encontrar como hacer tus platos favoritos cada día y ¡¡¡porque no!!! tal vez nuevos sabores para tu paladar buscando en un solo lugar.

En definitiva, con todo lo que vas a ver y leer, podrás saber cómo hacer esos fantásticos platos en tu THERMOMIX para cada ocasión.

Además si te interesa venir a algún taller o ver una degustación en la comodidad de tu casa puedes contactar conmigo.

Hasta pronto!!!

Arroz Basmati al curry rojo con gambas a la miel

8 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de junio de 2018

Categorías:

Pastas y arroces

Ingredientes:

40 grs. de aceite de girasol

50 grs. de curry rojo en pasta

700 grs. de agua

350 grs. de arroz basmati

1 cucharadita de sal

Zumo de medio limón

30 grs. de miel

20 gambas crudas peladas

Cilantro fresco picado

Preparación:

1. Ponemos el aceite y el curry rojo en pasta en el vaso del Thermomix y programamos 3 min/ 100º/ vel1.

2. Añadimos el agua, el arroz y la sal y programamos 7 min / 120ºC / giro a la izquierda / vel cuchara. Dejamos reposar 10 minutos dentro del vaso. En ese tiempo el arroz habrá absorbido toda el agua. Mientras reposa el arroz vamos con el siguiente paso

3. En un cuenco apto para el microondas ponemos el zumo de limón y la miel y calentamos 1 minuto, mezclamos bien y reservamos.

4. Ponemos la sartén al fuego con un hilo de aceite y salteamos las gambas. Servimos regadas con la mezcla del zumo de limón y la miel.

5. Sirve el arroz basmati al curry rojo espolvoreado con el cilantro fresco y acompáñalo con las gambas a la miel.

Alejandro Rodríguez

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