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Gazpacho Thermomix® majadahonda
12 May 2020
Empieza el bien tiempo y con ello los colores y olores de las frutas y verduras.
Hoy damos paso a la estrella, El gazpacho.
Fuente de vitaminas y de sabor. Este es el original pero tenéis muchas variedades.
Bienvenido a la época de sopas frías , ensaladas y gazpachos.
Ingredientes
1000 g de tomates pera maduros y rojos cortados en dos
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde cortado en trozos
40 g de cebolla
70 g de pepino parcialmente pelado y cortado en trozos
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra
8 cubitos de hielo
Preparación
Ponga en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Triture 30 seg/vel 5. A continuación, bata 3 min/vel 10. Sirva frío.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55691
12 May 2020
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