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En Thermomix® desde 2004
Especialidades:
Reposteria, cocina fácil y saludable , cocina rápida, tradicional, internacional etc.
"MENOS ESFUERZO, MÁS SABOR"
"Thermomix® COMO NUNCA ANTES"
Olga López.
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Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 4 personas
ICE CREAM COOKIE SÁNDWICH 😍
Son unas galletas deliciosas con trozos de chocolate y frutos rojos, rellenas del helado que más os guste y rebozadas después en nueces y pistachos.
Os invito a preparar esta receta porque os aseguro que triunfais fijo.
#helado #cookies #frutossecos #cocinaconolgalópez
Precalentar el horno a 200° y forrar una bandeja de horno con papel de hornear
Poner en el vaso, la harina, la sal, el azúcar, la levadura, la mantequilla, el huevo y el chocolate. Mezclar 10 segundos giro inverso, velocidad 6 dividir la masa en ocho porciones de aproximadamente 45 g. Dar forma de bola aplanar ligeramente y poner en la bandeja preparada, poner 3 o 4 frambuesas encima de cada galleta y presionar con el dedo para hundirlas en la masa.
Hornear durante 10 - 12 minutos a 200°, retirar del horno y dejar enfriar. colocar 4 galletas en una bandeja y poner encima una bola de helado. Poner encima otra galleta y presionar ligeramente para aplastar al helado. Rebozar los bordes con los frutos secos, decorar con los hilos de Sirope y servir inmediatamente.
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