¿Pensando en el postre? Sorprende a tu familia con este suave y delicioso postre flan de coco. Es muy fácil de hacer y lo mejor es que no necesitas horno, lo realizamos en nuestro varoma ¡Pruébalo! es una delicia tropical. 

Encuentra la receta en Cookidoo

foto: Nelba Garcia Soto

Flan de coco 

Ingredientes

60 g de caramelo líquido

370 g de leche condensada (1 lata)

130 g de leche entera

4 huevos

50 g de coco rallado

500 g de agua

Preparación

Distribuya el caramelo líquido en 6 moldes de soufflé individuales (Ø 8 cm, alto 4.5 cm) cubriendo totalmente el fondo y reserve.

Ponga en el vaso la leche condensada, la leche, los huevos y el coco y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta la mezcla en los moldes y cúbralos con film transparente. Coloque 4 moldes en el recipiente Varoma y 2 moldes en la bandeja Varoma, tape y reserve.

Ponga el agua en el vaso y sitúe el Varoma en su posición. Programe 30 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y quite con cuidado el film transparente de los moldes.

Deje templar y reserve en el frigorífico al menos 1 hora. Desmolde sobre un plato y sirva.

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