Con este frío lo que más apetece,por lo menos a mi,son platos de cuchara.Hoy os propongo un guiso.

Garbanzos con chistorra:

Ingredientes:

•200 grs de cebolla en cuartos

•1 diente de ajo

•20 rs de aceite de oliva

•250 grs de patata chascada en trozos de 2 cm

•200 grs de chistorra en trozos de 2 cm(yo puse 100)

•100 rs de vino blanco

•400 grs de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

•250 - 300 grs de agua

•2 pellizcos de sal

Preparación:

1.Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/giro inverso/vel 1.

2.Incorpore la patata y la chistorra,(yo puse la mitad porque si n, para mi gusto estaba muy fuerte)y sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3.Retire el cubilete, añada el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, programe 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

4.Agregue los garbanzos, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

En la Colección cookidoo:

•Thermomix® Magazine nº 135