Volver a MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ

Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera thermomix hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

SOPA DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS.

12 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de febrero de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Yo no se si a vosotros os pasará,pero a mi estos días de tanto frío,lo que mas me apetece es comer algo calentito,y gracias a la thermo,podemos hacer una gran variedad de platos de cuchara.

SOPA DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS.

INGREDIENTES:

50 g de jamón serrano

2 dientes de ajo

30 g de aceite de oliva virgen extra

1 manojo de espárragos verdes ( sin la parte dura ) cortados en rodajas finas ( reserve las yemas )

1 pellizco de pimentón

1200 g de agua

1 pastilla de caldo de verduras

50 g de fideos medianos

ELABORACIÓN:

1. Ponga en el vaso el jamón, los ajos y el aceite y trocee 3 segundos / velocidad 7 y sofría 5 minutos / varoma en la tm 31 y 120º en la tm 5 / velocidad 1.

2. Añada los espárragos cortados en rodajas finas(reserve las yemas) y el pimentón ,rehogue 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.

3. Incorpore el agua y la pastilla de caldo de verduras y programe 20 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.

4. Incorpore los fideos y las yemas de los espárragos y programe 8 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara. Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva.

SUGERENCIA.

Puede espolvorear la sopa con parmesano rallado antes de servir.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.