Picantones encebollados,con salsa de soja en Thermomix.(Madrid-Mendez Alvaro)

Hola a todos¡

Hoy vamos a usar todo el thermomix,el vaso y el varoma.

Picantones encebollados con salsa de soja‏:

Ingredientes:

2 picantones cortados cada uno en cuatro trozos

600 gramos de cebolla

80 gramos de aceite de oliva

4 cucharadas de salsa de soja (60 grs)

100 gramos de agua

5 gramos de sal

1 pastilla de caldo de pollo .

Opcional:2 o 3 patatas cortadas en rodajas

Preparación

1- Ponga las cebollas en el vaso en cuatro trozos y programe 5 segundos velocidad 4.

2- Añada el aceite, programe 8 minutos, temperatura varoma,(en la tm31 )y 120º (en la tm5 y tm6) velocidad cuchara/ giro izquierda.

3- Añada los picantones, el cacito de caldo y programe 5 minutos, temperatura varoma,(en la tm31) y 120º (en la tm5 y tm6) velocidad cuchara, giro izquierda.

4- Añada el resto de los ingredientes, 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro izquierda.

Mientras que hacemos los picantones ,podemos poner unas patatitas en rodajas en el varoma y hacerlas al mismo tiempo:)

Recomendación:

Se le puede añadir un puñado de pasas al poner el agua al guiso.

Servir con arroz blanco

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