Pollo Tikka Masala en Thermomix(Madrid-Mendez Alvaro)

Hola a todos,

Aunque no soy muy dada a la comida india,este plato lo tenéis que probar.Queda espectacular

Pollo Tikka Masala :

Ingredientes :

• 600/800 grs de pechuga de pollo troceada en trozos medianos

• 1 pizca de comino

• 1 diente de ajo

• 200 grs de cebolla en trozos

• 100 grs de pimiento verde

• 2 cucharadas de curry

• 1 cucharadita de sal

• 40 g de aceite

• 200 g de tomate frito

• 200 g de nata liquida o leche evaporada

Preparación:

1. Ponga en el vaso 1 dientes de ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento troceado en partes iguales. Trocea 3 seg/velocidad 4.Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.

2. Ponga en el vaso el aceite, y sofría 8 minutos 120 º en la tm5 y tm6( varoma en la tm31 y tm21),velocidad cuchara

3. Coloque la mariposa en el vaso e incorpore las pechugas de pollo. Ponemos 10 minutos/120 º en la tm5 y tm6 (varoma en la tm31 y tm21)/giro a la izda, velocidad cuchara.

4. Añada el curry y ponga 1 minuto/varoma/giro a la izda/velocidad cuchara.

5. Incorpore el tomate frito, la nata y el comino. Ponemos 10 minutos/100º/ giro a la izda/ velocidad cuchara

Lo podéis acompañar de arroz basmati.

Receta de la plataforma cookidoo"clases temáticas" Y "Cookingfest"

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