Hola a todos¡

Hoy vamos a usar todo el Thermomix® ,el vaso y el varoma.

Picantones encebollados con salsa de soja‏: 

Ingredientes: 

2 picantones cortados cada uno en cuatro trozos 

600 gramos de cebolla  

80 gramos de aceite de oliva  

4 cucharadas de salsa de soja (60 grs) 

100 gramos de agua  

5 gramos de sal  

1 pastilla  de caldo de pollo . 

Opcional:2 o 3 patatas cortadas en rodajas 

Preparación 

1- Ponga las cebollas en el vaso en cuatro trozos y programe 5 segundos velocidad 4. 

2- Añada el aceite, programe 8 minutos, temperatura varoma,(en la tm31 )y 120º (en la tm5 y tm6) velocidad cuchara/ giro izquierda. 

3- Añada los picantones, el cacito de caldo y programe 5 minutos, temperatura varoma,(en la tm31) y 120º (en la tm5 y tm6) velocidad cuchara, giro izquierda. 

4- Añada el resto de los ingredientes, 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro izquierda. 

Mientras que hacemos los picantones ,podemos poner unas patatitas en rodajas en el varoma y hacerlas al mismo tiempo:) 

Recomendación: 

Se le puede añadir un puñado de pasas al poner el agua al guiso. 

Servir con arroz blanco 

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