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TURRÓN DE NATA Y ARÁNDANOS CON THEMOMIX

16 diciembre 2021

Tiempo de preparación 00:00:10 mins

Ración para 12 personas

16 diciembre 2021
Categoría:

Desde que descubrí lo sencillo que es hacer turrones con Thermomix® , cada año los preparo para disfrutar de este dulce navideño que me encanta. 


Sin duda es una buena elección por varios motivos, están riquísimos, fáciles de hacer, con ingredientes naturales que puedes ajustar a tus gustos y siempre siempre es un éxito total. Si lo pones en una bonita caja o envoltorio navideño es un regalo original y único que te hará quedar por las nubes.

Ingredientes

  • 100 g de arándanos rojos deshidratados
  • 200 g de azúcar glas
  • 110 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de almendra molida
  • 2 - 3 puntas de cuchillo de colorante rojo

Pasos de la receta

1 Paso

Forra el interior de la caja de madera con dos tiras cruzadas de folio de papel blanco cortado a la medida, dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.

2 Paso

Pon en el vaso los arándanos y tritura 20 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.

3 Paso

Pon en el vaso la nata y el azúcar glas y, sin poner el cubilete, programa 12 min/Varoma/vel 2.

4 Paso

Añade la almendra molida, los arándanos triturados reservados y el colorante rojo y mezcle 15 seg/vel 3. Vierte en la caja de madera, cubre con el papel que sobresale de la caja y compacta con las manos. Deja enfriar en el frigorífico (aprox. 24 horas). Desmolda, corta en porciones y sirve.

Si no tienes caja de madera puedes usar un Brik de leche vacío y recortado a la medida necesaria.

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16 diciembre 2021