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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

*LUCILA SIMON FERNANDEZ

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EMPANADA DE MORCILLA Y PERA CON THERMOMIX

3 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:01:50

Ración para:

12 personas

3 de febrero de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Una empanada diferente que siempre sorprende.

La mezcla de las peras con las especias y la nata, hacen que la potencia de la morcilla se suavice mucho y el conjunto tiene un sabor nuevo y delicioso.

Si te encantan las empanadas como a mi aquí te de otra:
Empanada de bacalao con pasas

Ingredientes

MASA

180 g de mantequilla a temperatura ambiente

400 g de harina

70 g de agua

1 huevo

Una cucharadita de sal

Un sobre de levadura tipo royal

Huevo batido para pintar la empa0 g de agua 1 huevo Una cucharadita de sal Un sobre de levadura tipo royal Huevo batido para pintar la empanada

RELLENO

500 g de cebolla

30 g de mantequilla a temperatura ambiente

30 g de aceite de oliva

Un pellizco de sal

Un pellizco de nuez moscada

1 pellizco de canela en polvo

70 g de nata para cocinar

2 morcillas de cebolla

2 peras de conferencia

Pasos de la receta

Paso

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