SOPA DE AJO EN Thermomix®
#Sopas y cremas 13 mayo 2020
Ingredientes
- 8 - 10 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 100 g de jamón curado en dados (opcional)
- 1 cucharada de pimentón
- 1500 g de agua
- 2 pastillas de caldo
- 2 huevos
- 100 g de pan (en lascas finas)
Preparación
- Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 2 seg/vel 7.
- Añade el jamón y sofríe 8 min/120°C/vel cuchara sin poner el cubilete.
- Agrega el pimentón y rehoga 30 seg/120°C/vel cuchara.
- Añade el agua y las pastillas de caldo y programa 20 min/100°C/vel 1.
- Incorpora los huevos y mezcla 5 seg/vel 2.
- Añade el pan y mezcla 2 seg/giro inverso/vel 4. Deja reposar unos minutos dentro del vaso y sirve inmediatamente.
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