PANECILLOS INTEGRALES DE AVENA CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 22 mayo 2020
Panecillos integrales con nueces y muesli. super faciles de hacer y riquísimos. Anímate a probarlos.
Ingredientes
- 300 g de agua
- 25 g de levadura prensada fresca
- 100 g de nueces peladas
- 500 g de harina integral de trigo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de aceite de oliva
- 100 - 150 g de muesli
Preparación
- Pon el agua y la levadura en el vaso y calienta 1 min/37°C/vel 1.
- Añade las nueces, la harina integral, el azúcar, la sal y el aceite. Mezcla 15 seg/vel 6 y amase 2 min/vel espiga. Retira la masa del vaso.
- Pon el muesli en un plato hondo. Divide la masa en 16 porciones de aprox. 60 g cada una. Forma con cada porción una bola y después barritas. Pincela con agua cada barrita y rebózalas en el muesli. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Con el horno frío (sin precalentar), introduce la bandeja, pon el termostato del horno a 220ºC y hornea durante 25 minutos. Retira del horno y deja templar antes de servir.
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