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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

GYSELI NILZA BERTONI

Hola, soy Gyseli, y formo parte de la familia thermomix en Mendez Alvaro, también una enamorada de Thermomix,y de todo lo que nos ofrece en la cocina, bien sea para cocinar de forma rápida y divertida, como también, con lo que nos ahorra en tiempo, dinero.Bueno, claro que sin decir, que mucho más sano.

Me encantaría compartir contigo lo fácil que es cocinar con Thermomix, te aseguro que siempre te saldrán unas recetas perfectas, digno de estrellas Michelin.

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Creamos experiencias.

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Un saludo

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

14 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hola, bienvenidos a mi blog

La receta de hoy son los Zoodles, espaguetis de verduras, Zoodles es la fusión de las palabras zucchini(calabacín en italiano), con Noodles(fideos en inglés).

Se puede hacer con cualquier verdura, crudas, salteadas, o cocidas al vapor.

También se puede variar las salsas, elija la de tu preferencias, te dejo 2 propuestas.

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

Ingredientes

100 g de cebolla

1 diente de ajo

1 zanahoria (aprox. 70 g)

30 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de salsa de tomate

200 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

1 lata pequeña de champiñones laminados en conserva (aprox. 90 g)

1 cucharadita de sal (y algo más para los calabacines)

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharadita de orégano seco

600 - 800 g de calabacines (aprox. 2 unidades)

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.

Añada la salsa de tomate, la lentejas, los champiñones, la sal, la pimienta y el orégano. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Con un cortador de verduras en espiral, corte dentro del recipiente Varoma los calabacines y espolvoree 1-2 pellizcos de sal. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma//vel . Retire el Varoma y ponga el calabacín en una fuente. Vierta encima la salsa y sirva inmediatamente.

Otra propuesta:

Zoodles con pesto

Ingredientes

80 g de queso parmesano cortado en trozos

30 g de piñones

1 diente de ajo (opcional)

80 g de hojas de albahaca frescas

150 g de aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de sal

Preparación

Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15 seg/vel 10.

Añada los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triture20 seg/vel 7. Sirva directamente como salsa o reserve en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.

Os recuerdo, que estamos haciendo talleres virtuales en nuestra pagina de Facebook,Delegación Méndez Álvaro, no os podéis perder...

Gracias por todo. Gracias por estar aquí.

Besitos.

Gyseli Bertoni

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