Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
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Tiempo de preparación 01:10:00 mins
Ración para 12 personas
Es época de manzanas...
***Receta de la Plataforma COOKIDOO***
Precaliente el horno a 180°C. Forre un molde rectangular de 25x35x6 cm con papel de horno y reserve.
Corte 2 manzanas en láminas y el resto en cuartos. Reserve.
Ponga en el vaso las manzanas en cuartos y trocee 3 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso la piel de limón, el azúcar y los huevos. Triture 12 seg/vel 10
Incorpore la leche y el aceite y mezcle 4 seg/vel 4.
Añada la harina y la levadura y mezcle 10 seg/vel 3.
Incorpore la manzana troceada y mezcle con la espátula. Vierta en el molde preparado y coloque las láminas de manzana en la superficie.
Hornee durante 40 minutos (180°C). Aclare bien el vaso.
Ponga en el vaso la mermelada, el zumo de limón y el azúcar. Programe 3 min/100°C/vel 4. Retire el bizcocho del horno y, en caliente, cubra con el glaseado de albaricoque. Deje templar (aprox. 15 minutos), corte en porciones y sirva.
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