Volver a EVA VEGAS RAMIREZ

Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

TARTA DE MANZANA CON GLASEADO DE ALBARICOQUE CON THERMOMIX®

18 de octubre de 2022

Tiempo de preparación:

01:10:00

Ración para:

12 personas

18 de octubre de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Es época de manzanas...

TARTA DE MANZANA CON GLASEADO DE ALBARICOQUE

Ingredientes (12 raciones)

Bizcocho

-4 - 5 manzanas Golden (aprox. 1000 g) peladas y descorazonadas

-8 tiras de piel de limón

-150 g de azúcar

-4 huevos

-150 g de leche

-150 g de aceite de girasol

-150 g de harina de repostería

-1 sobre de levadura química en polvo

Glaseado de mermelada

-150 g de mermelada de albaricoque

-20 g de zumo de limón

-2 cucharadas de azúcar

Preparación

Bizcocho

1.- Precaliente el horno a 180°C. Forre un molde rectangular de 25x35x6 cm con papel de horno y reserve.

2.- Corte 2 manzanas en láminas y el resto en cuartos. Reserve.

3.- Ponga en el vaso las manzanas en cuartos y trocee 3 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.

4.- Ponga en el vaso la piel de limón, el azúcar y los huevos. Triture 12 seg/vel 10.

5.- Incorpore la leche y el aceite y mezcle 4 seg/vel 4.

6.- Añada la harina y la levadura y mezcle 10 seg/vel 3.

7.- Incorpore la manzana troceada y mezcle con la espátula. Vierta en el molde preparado y coloque las láminas de manzana en la superficie.

8.- Hornee durante 40 minutos (180°C). Aclare bien el vaso.

Glaseado de mermelada

9.- Ponga en el vaso la mermelada, el zumo de limón y el azúcar. Programe 3 min/100°C/vel 4.

Terminación

10.- Retire el bizcocho del horno y, en caliente, cubra con el glaseado de albaricoque. Deje templar (aprox. 15 minutos), corte en porciones y sirva.

***Receta de la Plataforma COOKIDOO***

Ingredientes

5 manzanas golden

150 grs de azúcar

8 titas de piel de limón

4 huevos

150 grs de leche

150 grs de aceite de girasol

150 grs de harina de repostería

1 sobre de levadura química en polvo

150 grs de mermelada de albaricoque

20 grs de zumo de limón

2 cucharadas de azúcar

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.