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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

MONTAMOS NATA SOLITOS

12 de septiembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de septiembre de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Esta receta es estupenda para practicar la técnica de montar nata. Espero que os sirva de ayuda.

La presentación del postre no puede ser más bonita.

VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y GALLETAS

INGREDIENTES (Para 2 raciones)

- 6 galletas sándwich de chocolate (Oreo®)

- 120 g de nata (35% de grasa)

- 15 g de azúcar

- 50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

- 1 cucharada de brandy (opcional)

- 50 g de crema de cacao y avellanas

PREPARACIÓN

1.- Ponga en el vaso 4 galletas y triture 10 seg/vel 5. Distribuya las galletas trituradas en el fondo de dos vasos bajos o tarritos.

2.- Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar y programe vel 3 hasta que la nata esté montada (vigilando para no montar en exceso). Retire la mariposa, retire 2 cucharadas de nata y reserve para decorar.

3.- Añada al vaso el queso cremoso, el brandy y la crema de cacao y avellanas y mezcle 20 seg/vel 3,5. Distribuya la crema en los vasos y decore con la nata montada y las galletas. Sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

***Receta de la Revista Oficial Thermomix® Nº 112***

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