UN ARROZ "CONSERVADOR"

¿Hoy es de esos días en los que no tienes nada en la nevera y no sabes qué cocinar?

Vete a tu despensa, coge esas dos latas de aceitunas, el bote de tomate triturado y el arroz y prepara este delicioso plato.

***ARROZ CON ACEITUNAS DE LATA***

-INGREDIENTES:

• 200 g de pimiento rojo en trozos

• 100 g de cebolla en trozos

• 2 dientes de ajo

• 100 g de aceite de oliva

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1000 g de agua

• 1 - 2 pellizcos de sal

• 200 g de tomate triturado en conserva

• 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)

• 200 g de arroz de grano redondo

• 1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (en rodajas)

• 1 lata de aceitunas negras sin hueso en conserva (en rodajas)

-PREPARACIÓN:

1.- Ponga en el vaso el pimiento, el tomate, la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

2.- Añada el pimentón y rehogue 20 seg/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3.- Incorpore el agua y la sal y programe 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara

4.- Agregue el azafrán y el arroz y programe 13 min/100°C/giro inverso/vel cuchara

5.- Añada las aceitunas verdes y negras y retire del vaso. Mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.

-NOTAS:

Para usar la TM31, aplica los siguientes consejos:

• Reemplaza la opción 120º por Varoma.

• El TM5 cierra la tapa automáticamente. Por favor, cierra la tapa manualmente.

• El TM5 activa/desactiva el giro inverso de forma automática. Por favor, desactiva el giro inverso manualmente.

***Colección de la plataforma Cookidoo “COCINA CON CONSERVAS”***