Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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Me preguntáis muchos cómo podemos adaptar recetas que son para 4 ó 6 raciones y hacerlas para 2.
De vez en cuando iré publicando recetas para dos platos. Así no tendréis que tirar de recetas para muchos y hacer adaptaciones.
Para hoy, un básico.
-20 grs de cebolla
-15 grs de aceite de oliva
-100 grs de dados de bacon
-100 grs de nata
-220 grs de agua
-1/2 cucharadita de sal
-120 grs de macarrones
-1 yema de huevo batida
-20 grs de queso rallado para espolvorear
1.- Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/Vel 5.
2.- Incorpore el bacon y sofría 4 min/120º/Giro Inverso/Vel Cuchara. Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.
3.- Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100º/Giro Inverso/Vel Cuchara.
4.- Inmediatamente después, programe 2 min/100º/Giro Inverso/Vel Cuchara e incorpore la yema por la abertura. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.
***Colección de la Plataforma Cookidoo: “SOMOS DOS, COCINA DIARIA”***
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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