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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

LOS DOS SOLITOS

5 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de agosto de 2018

Categorías:

Pastas y arroces

Me preguntáis muchos cómo podemos adaptar recetas que son para 4 ó 6 raciones y hacerlas para 2.

De vez en cuando iré publicando recetas para dos platos. Así no tendréis que tirar de recetas para muchos y hacer adaptaciones.

Para hoy, un básico.

MACARRONES A LA CARBONARA (Para 2 raciones)

INGREDIENTES (Para 2 raciones)

-20 grs de cebolla

-15 grs de aceite de oliva

-100 grs de dados de bacon

-100 grs de nata

-220 grs de agua

-1/2 cucharadita de sal

-120 grs de macarrones

-1 yema de huevo batida

-20 grs de queso rallado para espolvorear

PREPARACIÓN

1.- Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/Vel 5.

2.- Incorpore el bacon y sofría 4 min/120º/Giro Inverso/Vel Cuchara. Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.

3.- Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100º/Giro Inverso/Vel Cuchara.

4.- Inmediatamente después, programe 2 min/100º/Giro Inverso/Vel Cuchara e incorpore la yema por la abertura. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.

***Colección de la Plataforma Cookidoo: “SOMOS DOS, COCINA DIARIA”***

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