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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

ARROZ KASHMIRI - INDIA

3 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de enero de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Hoy le toca el turno a la cocina internacional. Probamos sabores diferentes sin movernos de casa.

ARROZ KASHMIRI - INDIA

INGREDIENTES

• 350 g de arroz basmati

• 3 vainas de cardamomo

• 3 clavos

• 1 palo de canela

• 1 cucharadita de cúrcuma molida

• 1 pellizco de hebras de azafrán

• 30 g de aceite de girasol

• 3 dientes de ajo

• 1000 g de agua

• ½ cucharadita de sal

• 20 g de avellanas troceadas

PREPARACIÓN

1. Coloque el cestillo sobre la tapa del vaso y pese el arroz. Añada el cardamomo, los clavos, la canela, ½ cucharadita de cúrcuma y el azafrán. Reserve sobre un plato.

2. Ponga en el vaso el aceite y los ajos y pique 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 3 min/120°C/vel 1. Vierta en el cestillo sobre el arroz.

3. Ponga en el vaso el agua, ½ cucharadita de cúrcuma y la sal. Introduzca el cestillo y programe 18 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y sirva el arroz espolvoreado con las avellanas troceadas.

***Receta de la Plataforma Cookidoo***

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