ARROZ CON ACEITUNAS DE LATA CON THERMOMIX®

***ARROZ CON ACEITUNAS DE LATA***

INGREDIENTES (Para 4 raciones)

• 200 g de pimiento rojo en trozos

• 100 g de cebolla en trozos

• 2 dientes de ajo

• 100 g de aceite de oliva

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1000 g de agua

• 1 - 2 pellizcos de sal

• 200 g de tomate triturado en conserva

• 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)

• 200 g de arroz de grano redondo

• 1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (en rodajas)

• 1 lata de aceitunas negras sin hueso en conserva (en rodajas)

PREPARACIÓN

• Ponga en el vaso el pimiento, el tomate, la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 15 min/120°C/giro izquierda/vel cuchara.

• Añada el pimentón y rehogue 20 seg/120°C/ giro inverso /vel cuchara.

• Incorpore el agua y la sal y programe 20 min/100°C/ giro inverso /vel cuchara

• Agregue el azafrán y el arroz y programe 13 min/100°C/ giro inverso /vel cuchara

• Añada las aceitunas verdes y negras y retire del vaso. Mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.

NOTAS

Para usar TM31, aplica los siguientes consejos:

• Reemplaza la opción 120º por Varoma.

***Receta de la Plataforma Cookidoo***

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