Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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¿Alguna vez te han dado calabazas? Hoy me toca a mí.
La calabaza es rica en fibra y favorece el tránsito intestinal. Es diurética y depurativa y nos permite mantener unos riñones en perfectas condiciones.
La combinamos con arroz y hacemos un plato ideal para deportistas que ayudará a reponer fuerzas después de un duro entrenamiento.
-INGREDIENTES:
•60 g de cebolla
•70 g de zanahoria en trozos
•2 dientes de ajo
•20 g de aceite de oliva virgen extra
•150 g de pulpa de calabaza (en dados de aprox. 1,5 cm)
•250 g de arroz de grano redondo
•500 g de agua
•½ cucharadita de sal
•1 cucharadita de perejil fresco picado
-PREPARACIÓN:
1.- Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, los ajos y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 6 min/120°C/giro inverso/vel 1.
2.- Añada la calabaza y el arroz y rehogue 3 min/120°C/ /giro inverso/vel 1.
3.- Incorpore el agua y la sal y programe 13 min/100°C/ /giro inverso/vel 1.
4.- Vierta en una fuente y deje reposar 5 minutos. Sirva espolvoreado con el perejil picado.
***Colección de la plataforma Cookidoo “PARA DEPORTISTAS”***
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