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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

CONEJO AL AJILLO CON SETAS CON THERMOMIX®

22 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de junio de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Seguro que hace tiempo que no cocinas conejo. Te envío una idea para que te animes a prepararlo con tu Thermomix®

CONEJO AL AJILLO CON SETAS

INGREDIENTES (Para 4 raciones)

• 4 - 5 dientes de ajo

• 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas

• 50 g de aceite de oliva

• 1000 g de carne de conejo en trozos, salpimentada

• 200 g de setas de cardo frescas en trozos

• 1 pellizco de colorante amarillo

• 1 pellizco de cúrcuma molida

• 150 g de vino blanco

• ½ pastilla de caldo (o sal al gusto)

PREPARACIÓN

1.- Ponga en el vaso el ajo, el perejil y el aceite. Pique 5 seg/vel 7.

2.- Añada el conejo y las setas y sofría 10 min/120°C/Giro Inverso/vel Cuchara.

3.- Incorpore el colorante, la cúrcuma, el vino blanco y ½ pastilla de caldo. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 20 min/Varoma/Giro Inverso/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.

***Receta de la Plataforma Cookidoo***

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