¡Bienvenid@s a mi blog!

Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.

Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix.

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

BROCCOLINI CRUJIENTE CON SALSA DE AJOS CON THERMOMIX EN MÉNDEZ ÁLVARO

26 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de marzo de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

BROCCOLINI CRUJIENTE CON SALSA DE AJOS.

El brocolini son los ramilletes de brócoli limpios de su tallo, es una fuente natural de vitaminas y antioxidantes que debe estar presente en nuestra alimentación. En esta receta le vamos a cocinar con una salsa de soja y muchos ajos picaditos dando a nuestra receta un sabor original; ideal para un primer plato, una guarnición a una cena ligera.

Truco: el ajo podemos limpiarlo en nuestro thermomix, ponemos 10 dientes de ajos sin pelar en el vaso y ponemos 6 segundos giro inverso velocidad 4.

Os paso el enlace a un video de youtube para que podáis verlo

https://youtu.be/fMvAgqYGS3A

Ingredientes

10 g azúcar moreno

50 g de dientes de ajo

40 g de aceite de oliva

500 g de ramilletes de brocolini cortados en 2-3 trozos

50 g de vino blanco

50 g de salsa de soja

Preparación

1. Ponga en el vaso el azúcar moreno y pulverice 10 seg/vel 10.

2. Agregue el ajo y el aceite y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel cuchara.

3. Incorpore el broccolini y sofría 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

4. Añada el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 3 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

5. Agregue la salsa de soja y, sin poner el cubilete, programe 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Sirva inmediatamente.

Si quieres hacer la receta en cocina guiada sigue este enlace.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r208341

Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , Haz clic aquí y "solicita una demo on line ahora y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.

Si ya eres cliente ,no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz click en la opción te llamo gratis y vemos como puedo ayudar.

Si eres cliente , y no te has atrevido a preparar este u otro plato , o nunca has sabido como planificar , escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aun más tu Thermomix®

Foto propia y receta de cookidoo.

#Entrante #Guarnición #Primer plato #Verduras #Comida #Cena #Vegetariana #Primavera #Verano #Otoño #Invierno #Fácil #Saludable #Rápido #Inspirador #Económico #De diario #Comida para llevar #Sin lácteos #Sin huevos #Sin gluten #Sin lactosa

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.