¡Bienvenid@s a mi blog!

Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.

Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix.

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

ROLLITOS DE SALMON SOBRE TOSTA CON PARMESANO CON THERMOMIX EN MÉNDEZ ÁLVARO

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

8 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Pescados y mariscos

ROLLITOS DE SALMON SOBRE TOSTA CON PARMESANO.

Ahora que llegan estas fiestas Navideñas con reuniones de familiares y amigos , te propongo este estupendo entrante o aperitivo que puede resultar muy rico y sencillo de hacer.

El salmón ahumado se podría sustituir por cualquier otro pescado ahumado como trucha por ejemplo y como dentro ponemos un poco de pomelo y su sabor puede ser difícil para algunas personas yo lo sustituiría por naranja, mandarina que le dan un toque mas dulce.

Un entrante que puedes tener preparado y solo tostar el pan cuando vayas a servir.

Ingredientes

100 g de queso cremoso

30 g de zumo de limón

50 g de nata (35% de grasa), muy fría

10 g de cebollino fresco picado

1 pellizco de sal

2 pellizcos de pimienta molida

300 - 350 g de salmón ahumado, en lonchas

1 pomelo rosa, en gajos a vivo

80 g de queso parmesano en trozos

100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

4 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza

1 pomelo rosa, en gajos a vivo

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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