Ingredientes400 gramos pechuga de pavo troceada60 gramos pan (día anterior) con miga120 gramos leche semidesnatada130 gramos queso cremoso filadelfia2 unidad huevos batidos (rebozar)1 trozo pan duro (rallado con ajo y perejil)1 aceite oliva (freir)1 pellizco sal3 dientes ajo1 pellizco perejil secoPreparación1.Primeramente hacemos el rallado de pan con el ajo y perejil, según libro imprescindible. Reservamos en un bol. Ponemos en el vaso la pechuga de pavo en trozos grandes con el pellizco de sal. Picamos 5 segundos velocidad 7. Seguidamente incorporamos el pan, leche y queso. Mezclamos 8 segundos velocidad 7. Con ayuda de dos cucharas cogemos trozos de masa y formamos bolitas aplastandolas con las manos. Las pasamos por huevo batido y pan rallado. Freímos en aceite caliente. Las disponemos sobre papel de cocina para obsorver exceso de grasa.   En un bol ponemos los huevos batidos y en otro el rallado con el ajo y perejil.