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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

YOLANDA SANCHEZ PASCUAL

Hola a todos, bienvenidos a mi blog. Pertenezco a la delegacion de Majadahonda, espero ayudaros a sacar el mayor partido a vuestro thermomix , enseñaros trucos, poder compartir con vosotros todo lo que se y entre todos ser un equipo.

PAVO CON SETAS Y JENGIBRE

18 de septiembre de 2012

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de septiembre de 2012

Categorías:

Carnes y aves

Ingredientes 10 g setas deshidratadas (a mi me gustan los moixerons) 150 g agua caliente (aliño) 15 g aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita jengibre fresco rallado 250 g pechuga de pavo cortada en tiras 15 g vino de Shaoshing (o Jerez) 1 cucharada salsa de soja 1 cucharadita de maizena Preparación: 1. Pon las setas en un bol con el agua caliente para que se hidraten. 2. Vierte en el vaso el aceite y el jengibre y programa 1 min / 100º / vel.1. 3. Escurre las setas y reserva el agua. Salpimienta el pavo y añádelo junto con las setas y programa 5 min. / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara. 4. Añade el vino y programa 2 min / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara. 5. Disuelve la maicena en el agua de hidratar las setas y añádela al vaso junto con la salsa de soja. Programa 10 min / 100º / giro a la izquierda / vel. cuchara. Sugerencia: sírvelos con tallarines chinos (vegetarian noodle) Una receta para comer sano, muy rica, baja en calorías, con un ligero toque oriental...y sólo en 20 minutos ¿qué más se puede pedir?

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