Nuggets de pavo con toque de ajillo

  Ingredientes 400 gramos pechuga de pavo troceada 60 gramos pan (día anterior) con miga 120 gramos leche semidesnatada 130 gramos queso cremoso filadelfia 2 unidad huevos batidos (rebozar) 1 trozo pan duro (rallado con ajo y perejil) 1 aceite oliva (freir) 1 pellizco sal 3 dientes ajo 1 pellizco perejil seco Preparación 1. Primeramente hacemos el rallado de pan con el ajo y perejil, según libro imprescindible. Reservamos en un bol.   Ponemos en el vaso la pechuga de pavo en trozos grandes con el pellizco de sal. Picamos 5 segundos velocidad 7. Seguidamente incorporamos el pan, leche y queso. Mezclamos 8 segundos velocidad 7.   Con ayuda de dos cucharas cogemos trozos de masa y formamos bolitas aplastandolas con las manos. Las pasamos por huevo batido y pan rallado.   Freímos en aceite caliente. Las disponemos sobre papel de cocina para obsorver exceso de grasa.       En un bol ponemos los huevos batidos y en otro el rallado con el ajo y perejil.