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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

SAMIRA KARMOUN TOUIL

Bienvenidos a mi blog oficial de Thermomix® ,me llamo Samira soy Agente Comercial en la delegación de Vallehermoso 87 de Madrid. En mi blog encontrarás mis mejores recetas, las últimas promociones y mis consejos personales para disfrutar con Thermomix® .Para cualquier consulta te puedes poner en contacto conmigo.

SFENJ MARROQUI ( ROSCOS-CHURROS)

10 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de abril de 2018

Categorías:

Masas, panes y repostería

Rememorando algunas recetas tradicionales de los abuelos, me vienen a la cabeza estás delicias llamadas SFENJ, una merienda muy apetecible parecidos a los churros que tienen su origen en los países del norte de África... Marruecos, Argelia o también Túnez y que hoy quiero compartir con vosotros. Espero que os animéis a hacer esta receta sencilla y no menos apetecible.

Ingredientes

* 250ml de agua

* 200g de harina

* 100g de sémola de trigo fina

* 15g levadura panadería

* 10g de sal

* Poner en el vaso de nuestro Thermomix el agua junto a la levadura 1 minuto , 37° , velocidad 1....dejar reposar un par de minutos

* Añadir el resto de los ingredientes y amasar 3 minutos

* Dejar reposar hasta que doble de volumen. Debe quedar una masa pegajosa y elástica

* Coger pequeñas porciones y con los dedos hacer un agujero en la masa dándole forma de rosquillas, seguidamente freír en abundante aceite de girasol hasta que se doren por ambos lados.

Rico, riquísimo!!!

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