¿Pastel de manzana al vapor?.

Hoy os propongo un pastel super fácil, y encima no usamos el horno.Animaros a hacerlo y me contáis.

Pastel de manzana al vapor :

Ingredientes :

• 150 grs de azúcar

• 3 manzanas reineta sin piel ni semillas, cortadas en lonchas finas

• 3 panes de perrito cortados en rebanadas finas

• 250 grs de leche entera

• 3 huevos

• 1200 grs agua

• 100 grs de caramelo líquido

Preparación :

• Vierta en un molde metálico rectangular de 1,5 litros de capacidad, el caramelo líquído. Mueva el molde para que se caramelicen también los laterales. Resérvelo.

• Coloque de forma decorativa una capa de lonchas de manzana en

el fondo del molde. Intercale a continuación capas de rebanadas de pan y lonchas de manzana La última capa, al igual que la primera de manzana. Reserve en la nevera

• Ponga en el vaso la leche y el azúcar ,3 min/60ºc /ve1

• Añada los huevos y mezcle 30 seg/vel 4. Vierta la mezcla del vaso poco a poco en el molde reservado hasta que el pan haya absorbido todo el líquido. Tape el molde con papel de aluminio y reserve.

• Ponga al agua en el vaso y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Coloque dentro el molde y ponga 3 o 4 hojas de papel de cocina o un paño sobre el molde para que absorba el exceso de humedad tape el Varorna y programe 60 min/Varoma/vel 1.

• Retire el varorna y deje enfriar la tarta dentro del molde .Reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Desmolde la tarta, corte en porciones y sirva.