Es una bebida muy saludable y de mejor calidad que las comerciales pues se compone sólo de leche y de azúcar natural, no lo azúcares industriales o jarabes de glucosa que se utilizan en la industria.

Actimel casero .

Ingredientes:

- 1 l. de leche entera (a temperatura ambiente)

- 1 Actimel

- 75 gr. de azúcar

Preparación:

• Echamos el litro de leche en el vaso y lo calentamos durante 3 minutos, a temperatura 90º y velocidad 2 y 1/2.
  


• Añadimos el resto de los ingredientes. Mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 3.
  


• Tapamos la Thermomix® con un paño o bolsa isotérmica y dejamos que repose así durante 10 horas como mínimo. Yo lo dejo 12 horas.
  


• Al cabo de las horas batirlo programando 1 minuto, velocidad 3, sin temperatura.
  

Verterlo en una botella de cristal o recipiente cerrado para que no coja olores ni sabores en el frigorífico.

Realmente no puedo decir lo que dura en el frigorífico porque en mi casa dura tres o cuatro días nada más. 

Consejo: Agitar antes de tomar