VINO CALIENTE

Este vino caliente típico de los varios países de Europa, se prepara habitualmente en época navideña y resulta muy reconfortante tomarlo en los fríos días de invierno.

VINO CALIENTE (VIN CHAUD) CON THERMOMIX

Ingredientes

• 1 limón
• 2 naranjas
• 1500 g de vino tinto joven
• 250 g de azúcar
• 50 g de azúcar vainillado
• 2 palos de canela
• 4 anises estrellados
• 4 clavos
• 1 pellizco de nuez moscada molida

Preparación

1. Con un pelador, retira la piel del limón y de una de las naranjas (solo la parte coloreada). Reserva.
2. Con un cuchillo, pela las naranjas y el limón retirando toda la parte blanca. Haz dos cortes laterales en el gajo (en V) dejando la membrana a los lados. Retira el gajo limpio, aparta la membrana a un lado como si fuera la hoja de un libro y continúa con el siguiente gajo. Repite el proceso hasta terminar las naranjas y el limón y pon los gajos en una jarra.
3. Pon en el vaso el vino, el azúcar y el azúcar vainillado. Mezcla 10 seg/vel 4.
4. Añade la canela y las pieles de naranja y limón y programa 12 min/100°C/vel 1.
5. Agrega el anís estrellado, el clavo y la nuez moscada y programa 15 min/100°C/vel 1. Introduce el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula, vierte el vino caliente en la jarra. Sirve inmediatamente.

--------------------------------

Si has llegado hasta aquí y no tienes Thermomix® , Haz clic aquí y "solicita una demo on line ahora" y te enseño qué puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.

Si ya eres cliente, no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz clic aquí y te llamo gratis y vemos cómo te puedo ayudar.

Si eres cliente, y no te has atrevido a preparar este u otro plato o nunca has sabido cómo planificar, escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aún más tu Thermomix®