TURRÓN DE CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO CON 

Ingredientes

• 50 g de azúcar


• 50 g de almendras crudas sin piel


• 180 g de chocolate blanco para postres en trozos


• 30 g de nata (35% de grasa)


• 4 quesitos en porciones


• 10 g de leche en polvo (opcional)


• 10 g de frambuesas liofilizadas


• 2 galletas caramelizadas (p. ej.Lotus®) en trocitos o bien 1 galleta digestive en trocitos

Preparación

1. Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 10 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.


2. Pon las almendras en el vaso y pulveriza 10 seg/vel 10. Retira a otro bol y reserva.


3. Pon en el vaso el chocolate blanco, la nata y los quesitos y programa 6 min/60°C/vel 3. Mientras tanto, corta una tira de papel de hornear de 25x18,5 cm y otra de 30x8,5 cm y forra, cruzándolas, una caja de madera para turrón. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.


4. Añade el azúcar glas (reserva 1 cucharadita para espolvorear), la almendra molida y la leche en polvo y mezcla 15 seg/vel 5.


5. Incorpora las frambuesas y las galletas y mezcla bien con la espátula. Vierte en la caja preparada y alisa bien con la espátula, cubre con el papel que sobresale, coloca la tapa y reserva en el frigorífico de un día para otro.


6. Desmolda el turrón y espolvorea con el azúcar glas. Corte en porciones y sirve.

----------------------------------------------

Si has llegado hasta aquí y no tienes Thermomix® , Haz clic aquí y "solicita una demo on line ahora" y te enseño qué puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.

Si ya eres cliente, no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz clic aquí y te llamo gratis y vemos cómo te puedo ayudar. 

Si eres cliente, y no te has atrevido a preparar este u otro plato o nunca has sabido cómo planificar, escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aún más tu Thermomix®